Clear whey: wat het is en hoe je een goede kiest

Clear whey is een frisse, sapachtige eiwitdrank in plaats van een romige shake. Je mengt hem met water tot een licht, doorzichtig drankje dat meer wegheeft van limonade of ijsthee dan van melk.

Handig als je geen zin meer hebt in die dikke melkachtige shakes, maar wel je eiwitten binnen wil. En vaak de redding voor wie whey moeilijk verteert.

Hieronder lees je hoe clear whey verschilt van gewone whey, waar je op let bij het kiezen, en voor wie de meerprijs de moeite is. Wil je meteen zien welke er nu het voordeligst uitkomt per portie, kijk dan op de vergelijker, die werkt automatisch bij.

Clear whey is whey isolate dat zo ver gefilterd en behandeld is dat het helder blijft in water in plaats van melkachtig te worden.

Bij gewone whey zorgen de resterende vetten en melksuikers voor die romige, ondoorzichtige textuur. Haal je die er grotendeels uit, dan blijft er vrijwel puur eiwit over, en dat lost helder op. Vandaar de naam.

Het resultaat is een drankje dat qua smaak en gevoel dichter bij een frisdrank of ijsthee ligt: dun, fris, vaak op fruitsmaak. Je drinkt hem koud met veel water of met ijs.

Belangrijk om te snappen: het is geen ander soort eiwit. Het is dezelfde whey, verder gefilterd en anders op smaak gebracht.

De eerlijke vergelijking, want de marketing rond clear whey is nogal enthousiast.

Eiwit per portie. Clear whey levert doorgaans 20 tot 24 gram per portie, gewone whey 22 tot 27 gram. Clear whey zit dus meestal iets lager, terwijl de portie kleiner is.

Prijs per gram eiwit. Hier zit het echte verschil: clear whey is vrijwel altijd duurder per gram eiwit, soms fors. Je betaalt voor de extra filtering en voor het product zelf.

Lactose en vertering. Dit is waar clear whey wint. Door de verdere filtering blijft er nauwelijks lactose over, en veel mensen die van gewone whey een opgeblazen gevoel krijgen, verdragen clear whey wel.

Verzadiging. Een romige shake vult meer dan een dun drankje. Gebruik je je shake ook als tussendoortje tegen de honger, dan is dat een nadeel.

Smaak. Puur persoonlijk. Sommigen worden na maanden misselijk van romige shakes en drinken een clear whey wél met plezier. Dat is een reële reden, want het beste eiwitpoeder is dat wat je daadwerkelijk opdrinkt.

Eiwit per 100 gram, niet per schep. Scheppen verschillen sterk in grootte, en dat maakt vergelijken op portie misleidend. Reken door naar prijs per gram eiwit: prijs per kilo gedeeld door het eiwitpercentage.

Is het echt isolate? Kijk in de ingrediëntenlijst. Staat er concentraat vooraan, dan krijg je minder van het voordeel waar je voor betaalt.

Zoetstoffen en zuur. Clear whey is meestal fruitig en zuur. Bij sommige merken is dat aangenaam fris, bij andere scherp. Dit is bij uitstek een product waarbij je klein begint: koop nooit meteen een zak van een kilo van een onbekende smaak.

Schuim. Een bekende klacht: clear whey schuimt flink als je hard shakt. Roer hem liever, of laat hem een minuutje staan.

Toegevoegde extra’s. Sommige clear wheys bevatten cafeïne, vitamines of elektrolyten. Leuk, maar kijk of je daarvoor wil betalen en of het past bij wanneer je hem drinkt.

Wel de moeite als je slecht tegen lactose kan, je romige shakes niet meer door je keel krijgt, je hem tijdens of vlak na een zware training wil drinken (dun en fris ligt dan lichter), of je een eiwitbron zoekt die aanvoelt als een verfrissing in plaats van een maaltijd.

Niet de moeite als je vooral op prijs per gram eiwit let, je je shake ook gebruikt om honger te dempen, of je gewone whey prima verdraagt. Dan betaal je meer voor minder eiwit.

Een praktische middenweg die veel mensen aanhouden: gewone whey als dagelijkse basis, en clear whey voor de zomer, voor na een zware sessie of gewoon voor de afwisseling.